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时间:2021-03-08 10:57来源:未知 作者:小编 点击:
   枣红了的时候,二叔和三叔就爬上枣树去摘枣,等摘够了,他俩踩着树枝晃几下,熟透了的枣儿便会落下,母亲和大姨再去树底下捡。但落到地上的红枣都被摔伤了,是不能用来做酒枣的。
 
  我外公是位教书先生,他不敢爬树也不屑于爬到树上去和俩弟弟抢枣儿,所以外公家的孩子们只能眼巴巴地看着堂兄弟们吃酒枣眼馋。
 
  几年前,母亲回老家带回了两棵枣树幼苗,栽种在家门口的空地上,没想到从前年开始,这两棵枣树枝繁叶茂起来,初秋时一串串的小枣挂满了枝头。
 
  等10月树上的枣儿都红透了,街坊四邻该送的都送完了,母亲才将剩下的红枣收进盆里,洗净控干水分,用筷子夹着红枣在白酒里蘸一下,然后将其放进玻璃瓶子里密封起来,搁置阴凉处待一月后,红枣就“醉”好了。这醉好了的红枣本是打算自家人一直吃到春节的,但凡这期间家里来了客人,母亲便把酒枣取出,眼睛笑得眯成了一条缝儿:“尝尝,我从老家带回的枣树结的红枣,我做成了酒枣,甜着呢。”
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